Inspiration cuisine du monde > Europe > France > Pays de la Loire
Recettes de cuisine
- prendre des champignons comme les pleurotes, les pieds bleus ou des champignons sauvages si en saison.
- préparer 0,25 l de fond de veau et de fond de volaille mélangés (moitié-moitié).
- tailler les tomates en dés et garder les parures pour la ...
Préparation : 1H00 - Cuisson : 0H00 - Notes : 4.50 - Votes : 2
Préparation : 1H00 - Cuisson : 0H00 - Notes : 4.50 - Votes : 2
Les cailles : ces oiseaux sont les plus petits gallinacés, chassés à l'excès, l'élevage est maintenant la solution pour suppléer la caille sauvage. Dans les bocages il reste néanmoins quelques spécimens mais il est très rare de les apercevoir.
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Préparation : 1H30 - Cuisson : 0H00 - Notes : 4.50 - Votes : 2
Préparation : 1H30 - Cuisson : 0H00 - Notes : 4.50 - Votes : 2
