Recettes de cuisine
 
 
 Une recette du chef
Difficulté
Médaillon de veau et son jus au citron
 
 
A défaut de filet de veau il est possible de faire les médaillons avec du faux-filet ou des côtes de veau. Penser à demander des parures pour la sauce à votre boucher. Important : le veau se cuit rosé pour bien exprimer toutes ses saveurs et arÃ...
Préparation : 0H45 - Cuisson : 0H00 - Notes : 4.50 - Votes : 2

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