Recette Poulet Thaï et chou blanc au lait de coco
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Préparation 0h30 | Pause 0h00 | Cuisson 0h40
Pour 4 personnes :
- 800 g de blanc de poulet ou suprème
- 300 g de chou blanc
- 400 g de riz long riz thaï
- 400 cl de lait de coco
- 100 g de lardon
- 4 cuillères à café de sauce soja ou Shoyu
Préparation de la recette
Pour pouvoir noter cette recette
Une recette proposée par le chef Christoff le mercredi 23 janvier 2008
Couper le choux en fines lamelles, et émincer le poulet.
Faire revenir les lardons quelques instants puis ajouter le choux dans une poële et faire cuire durant 5 minutes à feu vif.
Ajouter le poulet et laisser cuire encore 5 minutes à feu vif en remuant constamment.
Ajouter le lait de coco et faire cuire le tout 20 minutes à feu moyen en tournant de temps en temps avec une cuillère en bois.
Pendant ce temps, préparer votre riz.
Servir dans un grand bol avec le riz au fond et la préparation par dessus.
A manger avec des baguettes entre amis qui peuvent ajouter une cuillère de sauce soja.
Bon appétit !
Faire revenir les lardons quelques instants puis ajouter le choux dans une poële et faire cuire durant 5 minutes à feu vif.
Ajouter le poulet et laisser cuire encore 5 minutes à feu vif en remuant constamment.
Ajouter le lait de coco et faire cuire le tout 20 minutes à feu moyen en tournant de temps en temps avec une cuillère en bois.
Pendant ce temps, préparer votre riz.
Servir dans un grand bol avec le riz au fond et la préparation par dessus.
A manger avec des baguettes entre amis qui peuvent ajouter une cuillère de sauce soja.
Bon appétit !
