Recette Petits soufflés au chocolat noir et blanc
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Préparation 0h15 | Pause 0h00 | Cuisson 0h15
Pour 10 personnes :
- 5 oeufs
- 100 g de farine
- 150 g de sucre en poudre ou semoule
- 150 g de chocolat noir
- 150 g de beurre doux
- 20 chocolat blanc
Préparation de la recette
Pour pouvoir noter cette recette
Une recette proposée par le chef c.g le vendredi 15 février 2008
Mélanger à la spatule et surtout ne pas battre au fouet, les oeufs entiers, la farine et le sucre.
Mettre au frais au frigo.
Faire fondre le chocolat noir puis le beurre, mélanger.
Mélanger les deux préparations et verser dans des petits moules (une plaque de vingts empreintes flexipan par exemple).
Planter un carreau de chocolat blanc au milieu de chaque empreinte.
Cuisson 15 à 20 minutes - Thermostat 200° à 220° dans un four préchauffé.
Mettre au frais au frigo.
Faire fondre le chocolat noir puis le beurre, mélanger.
Mélanger les deux préparations et verser dans des petits moules (une plaque de vingts empreintes flexipan par exemple).
Planter un carreau de chocolat blanc au milieu de chaque empreinte.
Cuisson 15 à 20 minutes - Thermostat 200° à 220° dans un four préchauffé.
