Recette Panure au thym et ail
| Style >
Préparations de base >
Préparation 0h05 | Pause 0h00 | Cuisson 0h00
Pour 4 personnes :
Préparation de la recette
Pour pouvoir noter cette recette
Une recette proposée par le chef jojo le mardi 18 novembre 2008
Utiliser du pain de mie rassis ou bien dur.
Supprimer la croûte aux tranches de pain de mie, et émietter bien la mie.
Éplucher et dégermer la gousse d'ail, et hacher fin.
Effeuiller la branche de thym, du thym frais si possible.
Disposer le tout avec 20 g de farine dans un sachet congélation avec sel et poivre et écraser le tout au rouleau à pâtisserie!
Peut servir sur un tian de légumes, gratin de courgettes, de pâtes... avant d'enfourner.
Supprimer la croûte aux tranches de pain de mie, et émietter bien la mie.
Éplucher et dégermer la gousse d'ail, et hacher fin.
Effeuiller la branche de thym, du thym frais si possible.
Disposer le tout avec 20 g de farine dans un sachet congélation avec sel et poivre et écraser le tout au rouleau à pâtisserie!
Peut servir sur un tian de légumes, gratin de courgettes, de pâtes... avant d'enfourner.
