Recette hamburgers à l'italienne
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Préparation 0h15 | Pause 0h00 | Cuisson 0h00
Pour 4 personnes :
- 4 pain rond pour hamburger haut et bas
- 8 tranches de coppa
- 2 tomates
- 200 g de mozzarella
- 1 laitue
- 20 feuilles de basilic ciselées
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre rouge
- 1 cuillère à café de moutarde aux herbes
- sel fin
- poivre noir
- 4 cuillères à soupe de câpres (facultatif)
Préparation de la recette
Pour pouvoir noter cette recette
Une recette proposée par le chef jojo le vendredi 1 février 2008
Laver et essorer la salade.
Laver et couper les tomates en rondelles.
Dans une poêle antiadhésive, faire dorer rapidement la coppa pendant quelques secondes.
Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec les câpres (facultatif).
Tartiner les moitiés de pain avec cette préparation.
Superposer dessus une feuille de laitue taillée en chiffonnade, des rondelles de tomates, deux tranches de coppa et une bonne tranche de mozzarella.
Saupoudrer de basilic ciselé.
Couvrir avec l'autre moitié des pains rapidement toastés sur le grill du four.
Réunir tous les ingrédients de la vinaigrette dans un saladier, ajouter la salade et remuer.
Dresser un peu de salade sur 4 assiettes.
Ranger les hamburgers dessus et servir sans attendre.
Accompagner le tout du reste de salade.
Laver et couper les tomates en rondelles.
Dans une poêle antiadhésive, faire dorer rapidement la coppa pendant quelques secondes.
Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec les câpres (facultatif).
Tartiner les moitiés de pain avec cette préparation.
Superposer dessus une feuille de laitue taillée en chiffonnade, des rondelles de tomates, deux tranches de coppa et une bonne tranche de mozzarella.
Saupoudrer de basilic ciselé.
Couvrir avec l'autre moitié des pains rapidement toastés sur le grill du four.
Réunir tous les ingrédients de la vinaigrette dans un saladier, ajouter la salade et remuer.
Dresser un peu de salade sur 4 assiettes.
Ranger les hamburgers dessus et servir sans attendre.
Accompagner le tout du reste de salade.
