Recette flan sucré à la courgette
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Préparation 0h20 | Pause 12h00 | Cuisson 0h45
Pour 6 personnes :
- 1 kg de courgette
- 200 g de sucre en poudre ou semoule
- 4 oeufs
- 1 verre de lait demi-écrémé
- 1,5 verres de farine
- 50 g de beurre doux
- 2 sachets de sucre vanillé
Préparation de la recette
Pour pouvoir noter cette recette
Une recette proposée par le chef mindfield13 le vendredi 11 janvier 2008
La veille, éplucher les courgettes, les couper en morceaux, les faire bien cuire dans l'eau bouillante et les laisser égoutter toute la nuit dans une passoire.
Le lendemain, mettre les courgettes et tous les ingrédients dans un robot mixeur et bien mixer.
Mettre la préparation dans un moule à manquer et cuire au four th. 7 (210 °C) pendant 45/50 minutes.
Remarque : le sucre vanillé peut être remplacé par des amandes ou des noix.
Le lendemain, mettre les courgettes et tous les ingrédients dans un robot mixeur et bien mixer.
Mettre la préparation dans un moule à manquer et cuire au four th. 7 (210 °C) pendant 45/50 minutes.
Remarque : le sucre vanillé peut être remplacé par des amandes ou des noix.
