Recette Croque courgettes à la "vache qui rit"
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Préparation 0h15 | Pause 0h00 | Cuisson 0h04
Pour 4 personnes :
- 8 'vache qui rit
- 8 tranches de pain de mie
- 2 courgettes
- 8 feuilles de menthe
- 20 g de beurre doux
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel fin
- poivre noir
Préparation de la recette
Une recette proposée par c.g le jeudi 31 juillet 2008
Beurrer légèrement les faces externes du pain de mie.
Laver et râper les courgettes, les faire revenir 10 minutes dans l'huile d'olive.
Saler, poivrer.
Hors du feu, saupoudre d'une cuillère à soupe de menthe ciselée.
Garnir l'intérieur du croque-monsieur de courgettes à la menthe.
Ajouter 2 Vache qui rit par croque-monsieur.
Refermer le croque-monsieur et le faire cuire environ 2 minutes (selon votre appareil).
En laissant la peau des courgettes, votre croque-monsieur sera plus coloré et plus vitaminé.
Laver et râper les courgettes, les faire revenir 10 minutes dans l'huile d'olive.
Saler, poivrer.
Hors du feu, saupoudre d'une cuillère à soupe de menthe ciselée.
Garnir l'intérieur du croque-monsieur de courgettes à la menthe.
Ajouter 2 Vache qui rit par croque-monsieur.
Refermer le croque-monsieur et le faire cuire environ 2 minutes (selon votre appareil).
En laissant la peau des courgettes, votre croque-monsieur sera plus coloré et plus vitaminé.
