Recette camembert et pommes poêlées au paprika
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Préparation 0h30 | Pause 0h00 | Cuisson 0h30
Pour 6 personnes :
- 30 g de beurre doux
- 3 feuilles de brick
- 1 camembert
- 1 cuillère à café de paprika
- 3 pomme pink lady ou golden
- 3 branches de cerfeuil
- 1 poivre noir du moulin
- 50 g de pignons de pin
Préparation de la recette
Une recette proposée par jojo le dimanche 9 décembre 2007
Préchauffer votre four à Th. 6 - 180°
Couper le camembert en 6 parts égales, poivrer au moulin et placer un brin de cerfeuil sur le dessus de chaque part.
Couper les feuilles de brick en deux et envelopper les quartiers de camembert comme des petits paquets-cadeaux en rabattant le surplus de feuille au dessous.
Badigeonner de beurre fondu (10 g) et disposer vos paquets dans un plat allant au four.
Enfourner les paquets de camembert pour 15 min.
Couper les pommes en quatre sans les peler. Oter simplement le coeur.
Couper les pommes en fines lamelles et les mettre à dorer 10 min dans une poêle avec 20 g de beurre.
Retourner les pommes et les saupoudrer de paprika et de poivre noir au moulin.
Répartir les lamelles de pommes dorées dans 6 assiettes, puis déposer dessus les paquets de camembert enrobées de feuilles de brick.
Parsemer de pignon de pin et poser une branche de cerfeuil.
Servir sans attendre !
Couper le camembert en 6 parts égales, poivrer au moulin et placer un brin de cerfeuil sur le dessus de chaque part.
Couper les feuilles de brick en deux et envelopper les quartiers de camembert comme des petits paquets-cadeaux en rabattant le surplus de feuille au dessous.
Badigeonner de beurre fondu (10 g) et disposer vos paquets dans un plat allant au four.
Enfourner les paquets de camembert pour 15 min.
Couper les pommes en quatre sans les peler. Oter simplement le coeur.
Couper les pommes en fines lamelles et les mettre à dorer 10 min dans une poêle avec 20 g de beurre.
Retourner les pommes et les saupoudrer de paprika et de poivre noir au moulin.
Répartir les lamelles de pommes dorées dans 6 assiettes, puis déposer dessus les paquets de camembert enrobées de feuilles de brick.
Parsemer de pignon de pin et poser une branche de cerfeuil.
Servir sans attendre !
